Tarımda iflasın dürümü: Çiğ köftenin bulguru Rusya’dan biberi İran’dan marulu Mısır’dan

AKP iktidarının politikaları nedeniyle tarımda artan dışa bağımlılık ve yüksek maliyetler, temel gıda ürünlerinde ithalatı getirdi.

Çiğ köfte gibi “yerli ve milli” yiyeceklerin malzemeleri ithal.

HER LOKMAMIZ İTHAL

Dürümü 250 TL’ye kadar çıkan etsiz çiğ köftenin biberi İran’dan, marulu Mısır’dan geliyor. Ayçiçek yağı Ukrayna, Bosna Hersek, Tunus ve Makedonya’dan ithal edilirken, bulguru Rusya’dan getirilen buğdaydan üretiliyor.

Acılı çiğ köftede kullanılan pul biber de İran’dan ithal ediliyor.

Anka Haber’den Zülfikar Doğan’ın haberine göre; Etli çiğ köfte ise ithal et nedeniyle hem porsiyon olarak küçüldü hem de fiyatı arttı. Dana kıymanın kilosu 500-600 TL’ye çıkarken, 250 gramlık etli çiğ köfte porsiyonu 300-350 TL arasında satılıyor. Çiğ köftenin yanı sıra biber, marul, soğan ve ayçiçek yağı gibi ana girdiler de büyük oranda ithal ediliyor.

RAMAZAN ÖNCESİ FİYATLARI KONTROL ETMEK İÇİN HAYVAN İTHAL EDİLECEK

Et ve Süt Kurumu (ESK), Ramazan öncesi et fiyatlarını kontrol altında tutmak amacıyla 40 bin büyükbaş hayvan ithal edecek. Bu hayvanlar, toptan ve perakende et üreticilerine dağıtılacak.

Öte yandan, yerli üreticiler yüksek girdi maliyetleri, işçilik ve nakliye ücretlerindeki artış nedeniyle zor durumda. Tarımsal destekleme yetersiz kalırken, ithalata harcanan milyarlarca lira yerli üreticiyi olumsuz etkiliyor.

BİNLERCE ÜRÜNÜMÜZ DE GERİ ÇEVRİLİYOR! SEBEP. PESTİSİT

2024 yılında tarımsal ürün ithalatına 23,2 milyar dolar (812 milyar TL) harcanırken, 2025 bütçesinde tarımsal desteklemeye sadece 135 milyar TL ayrıldı.

Çiftçiler Sendikası’nın raporuna göre, Türkiye buğday, mısır, soya ve ayçiçeği gibi temel ürünlerde ithalata bağımlı hale geldi.

Artan girdi maliyetleri nedeniyle sahte ve taklit gıdaların yaygınlaştığı belirtilirken, pestisit kullanımının da tehlikeli seviyelere ulaştığı vurgulandı. 2023’te 58 bin tona ulaşan pestisit nedeniyle, ihraç edilen binlerce ton sebze ve meyve sınır kapılarından geri çevrildi.